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某個假日由於不知道要做什麼, 剛好在instagram上看到陌生人打這間店的卡, 本人又是小腸類的愛好者, 看到腸子滿溢的畫面就決定不把握此時更待何時, 衝一發了。
三重不是我的活動地盤, 能來這裡吃食算是難得的時光, 這間果然沒有辜負應有的期待, 腸子冬粉50元, 加上兩顆丸子再加20, 整碗滿滿的呈上來, 隨便拍一拍就開吃:
湯清甜, 丸子普通~就是大顆些吃起來滿足(沒特愛吃丸子就不用特別加了), 吸飽湯甜的冬粉煮得稍軟爛, 腸子的量就不多說, 切成長長的一段段(但本人其實比較習慣四神湯那種短短小截的), 腸子富嚼勁沒有腥味, 真的吃的很爽快, 吃完後一兩個月都不想吃腸子了哈哈哈, 吃到中後段會稍膩, 桌上的泡菜可以稍解, 泡菜味道不重, 口感很脆, 多加一點可以改變一點點湯的原味。
未來還會再訪的一間郊區老店, 在非常想吃腸子的時候。
大台北豬腸冬粉
地址: 新北市三重區金華街61巷4號號
電話: 02-89830195
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